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國內的食安問題接二財經文章連三，已經重創台灣食品業，全民都在找尋防堵食安危機制度。南僑集團會長陳飛龍認為，必須要政府跟業者同心協力一起推動，才能真正解決這個問題。簡單講，企業本身「管理」是重要關鍵，企業自己要做好溯源管理；政府要知道問題源頭，才能做好食品安全規範，食安規範也一定要跟國際接軌。
投資加盟契約由企業角度來看，擁有實驗室不代表就安全，管理應該涵蓋委外代工部份，企業本身的「管理」才是真正關鍵；更應積極推動「企業吹哨」機制的建立，企業內包括採購、品保、心路基金會品管、檢驗單位，其實都有機會可以揪出問題，企業跟政府同時落實，祭出高額獎金誘因，讓黑心廠商沒有生存的空間。
其次，這次事件很多都出在委外代工，但這樣講對委外代工又不公平，其實食品大廠，有各自的強項，代工並不代表就容易出問題，而是應該監控委外加工的品質；如果由他人代工，各大廠就必須要做好源頭管理，不能夠說代工就不是自己的責任，而是要由溯源管理做起。
至於政策面的部分，政府絕對不能關起門來做，一定要參考國際先進國家作為，相關規範必須和國際接軌，政府要做的是杜絕問題來源。以豬油為例，其實炸豬油味道是很臭，只要一檢舉很容易就可以抓到，舉這次豬油例子，政府並沒有真正去深入探討豬油市場為何變成如此，只知一味的罰款，這樣很難防堵問題。
另外，邊境管理上應該更嚴謹，隨時在市面上進行產品的抽檢；各縣市可以由廢油管理開始做起，針對廢油回收、加工成工業用油後的流向等進行全程監督、管控，全面防堵黑心廠商，掌握源頭是做好食安的第一步驟。
(南僑集團會長陳飛龍口述) 91EA80CAF219ACB0
投資加盟契約由企業角度來看，擁有實驗室不代表就安全，管理應該涵蓋委外代工部份，企業本身的「管理」才是真正關鍵；更應積極推動「企業吹哨」機制的建立，企業內包括採購、品保、心路基金會品管、檢驗單位，其實都有機會可以揪出問題，企業跟政府同時落實，祭出高額獎金誘因，讓黑心廠商沒有生存的空間。
其次，這次事件很多都出在委外代工，但這樣講對委外代工又不公平，其實食品大廠，有各自的強項，代工並不代表就容易出問題，而是應該監控委外加工的品質；如果由他人代工，各大廠就必須要做好源頭管理，不能夠說代工就不是自己的責任，而是要由溯源管理做起。
至於政策面的部分，政府絕對不能關起門來做，一定要參考國際先進國家作為，相關規範必須和國際接軌，政府要做的是杜絕問題來源。以豬油為例，其實炸豬油味道是很臭，只要一檢舉很容易就可以抓到，舉這次豬油例子，政府並沒有真正去深入探討豬油市場為何變成如此，只知一味的罰款，這樣很難防堵問題。
另外，邊境管理上應該更嚴謹，隨時在市面上進行產品的抽檢；各縣市可以由廢油管理開始做起，針對廢油回收、加工成工業用油後的流向等進行全程監督、管控，全面防堵黑心廠商，掌握源頭是做好食安的第一步驟。
(南僑集團會長陳飛龍口述) 91EA80CAF219ACB0
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